要選擇好的商用電磁爐，首先要選擇對的生產廠家，要實地考察。眾所周知，商用電磁爐的核心部分是商用電磁爐機芯，企業要研發一件新產品一定要投入巨資的，就生產電磁爐機芯也是要很多工序的，有電子插拉線。一些傳統廚具廠，廚房設備公司，酒店用品公司等本身是不具備研發能力的。選擇商用電磁爐要注意一下幾點：商用電磁爐哪個牌子好?選擇商用電磁爐要注意什么?

　　1、首先你要知道需要多大功率的電磁爐，需要根據用餐人數，匹配合適功率段，選擇爐子，功率不同價格也有一點差異的。

　　2、找商用電磁爐技術源頭廠家拿貨應該比較實在一點，記得要先對比各家配置，配置高的才能耐用省心，也要小心商家在這點上蒙蔽用戶，購買之前最好多多了解商用，電磁爐的高配置有哪些?比如32位微電腦數字處理芯片，全橋方案，進口IGBT模塊， 黑晶面板厚度，不銹鋼面板厚度，(有些看著就感覺很薄)耐心先聽聽商用電磁爐論壇里已經用過的朋友的心得，再考慮，否則就得花大錢去教學費了。

　　3、其次，聽說某些大品牌的商用電磁灶用的是別人的機芯，這年頭電磁灶這么貴還是選用專業生產的比較好起碼質量和售后有保證，我就見到過類似的情況，買的也是廚房電器總是返廠維修也修不好，一直推脫，后來把人逼急了，這個組裝廠家才說實話， 他們用的是別人的組件要原廠過來才能修好，所以還得花錢去別家買機芯和配件是不可靠的。

　　4、最后8千瓦以上大功率屬于商用電，您還需要安裝380V三相五線安全接電線安全用電。

　　下面介紹一些市場上口碑較好的商用電磁爐品牌——美磁電器

      佛山市順德區美磁電器有限公司地處珠江三角洲黃金腹地 “中國家電王國”——佛山市順德區。公司實力雄厚，是一家集研發、生產、銷售為一體的商用電磁爐制造企業，專業生產商用電磁大炒爐、電磁小炒爐、電磁煲湯爐、電磁蒸柜、電磁煲仔爐、電磁米線爐、西廚系列等各種商用電磁整機產品和商用電磁機芯等廚房設備。自成立以來，每一種產品的研發、設計及生產都貫穿著技術創新、科學設計、精密制造，并嚴格控制每一個生產環節，確保每一臺出廠設備的性能和品質。公司本著 “品質贏市場，誠信創未來”的經營理念，以一流的設計，一流的產品質量實現了無污染、無噪音、無廢氣、無黑煙的節能環保廚房烹飪環境，降低能源損耗。 “美好生活、‘磁’續遠航”,美磁公司歡迎各界朋友蒞臨參觀，指導，我們將以誠實的工作作風，優良的品質、合理的價格和完善的售后服務，致力于為新老客戶提供“節能、環保、高效、優質”的商品。