一、電磁爐機芯

電磁爐機芯是重要的組成部分，相當于臺式電腦的CPU。就以馳能使用功率小于等于32kw的電磁爐來說采用的是德國進口的英飛凌半橋機芯，具備過壓、干燒、雷擊、漏電、無鍋、缺相等保護以及精確控溫功能，若大于35kw則必須使用全橋機芯。電磁爐的機芯不同就導致了不同的價格，所以好的電磁爐就要選擇好的品牌。

二、電磁爐功能

目前市場上的電磁爐會有自動控溫、自動斷電的功能，有的采用微電腦控制液晶顯示器全盤操控，可根據客戶需求增加相對應的功能。

三、使用功率

商用電磁爐的功率在3kw-35kw之間，每款商用電磁爐功率的大小不同，價格也不同。

四、電磁爐工藝

通常比較貴的電磁爐對工藝的要求比較高，例如切割工藝、沖壓工藝、主板電路設計、線圈的繞法、微晶面板的縫合手法、這些工藝的制作要求不同，成本自然也不一樣。

五、電磁爐材質

采用的材質有所差異，電磁線圈紫銅材質要比黃銅材質好；目前商用電磁爐用得最多的有201和304兩種不銹鋼材質，304不銹鋼的價格比201不銹鋼價格貴；進口機芯比國產的價格高；電容的穩定性也決定著價格高低。

六、品牌價值

具有一定知名度的品牌不僅品質有保障，在售后服務方面也比較好，得到人們認可的程度較高，品牌知名度越高越有價值，自然價格更高。